豚肉のチーズ巻き焼き

豚肉のチーズ巻き焼き

材料

豚肉 （薄切り）　　10枚

大葉　　5枚

プロセスチーズ　　70g

塩、こしょう　　少々

小麦粉　　適量

サラダ油　　小さじ2

調味料

酒　　大さじ1

砂糖　　小さじ2

みりん　　小さじ2

しょうゆ　　大さじ1

サラダ菜 　　2～4枚

プチトマト　　2～4個

作り方

❶大葉は軸をきり落とし、縦半分にきる。

❷プロセスチーズは1cmの棒状にきる。

❸豚肉は一枚ずつひろげ、塩、こしょうと

小麦粉をうすくふる。大葉とプロセス

チーズをのせ、端からしっかりと巻く。
 
❹全体に小麦粉をまぶし、巻き終わりが

開かないよう、しっかり押さえる。

❺フライパンにサラダ油を中火で熱し、

③の巻き終わりを下にし並べ、さいばしで

転がしながら全体に焼き色をつける。
 
❻全体に焼き色がついたら調味料の材料を

いれ、汁気がなくなるまで焼く。サラダ菜を

しいた器にもり、プチトマトを添えたら

出来上がり。 













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