豚肉の唐揚げサラダ・にんにくドレッシング

豚肉の唐揚げサラダ・にんにくドレッシング

材料

豚肉(薄切り)　　300g

塩　　少々

こしょう　　少々

薄力粉　　適量

玉ねぎ　　80g

レモン　　1/2個

サニーレタス　　100g

揚げ油　　適量

にんにくドレッシング

にんにく(おろし)　　

1片分

レモン汁　　大さじ2

しょうゆ　　大さじ1

こしょう　　少々

サラダ油　　大さじ4

作り方

❶豚肉は3～4cm幅にきり塩、こしょうをし、

薄力粉をまぶし中温の揚げ油でカリッと

するまで揚げる。

❷玉ねぎは薄切りにし水にさらす。レモンは

薄いいちょう切りにする。

❸サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

❹にんにくドレッシングをつくる。にんにく、

レモン汁、しょうゆ、こしょうを合わせ、

サラダ油を少しずつ加えながら泡立て器で

よく混ぜ合わせる。

❺④器にサニーレタスをしき、①と②を合わせ

もり、ドレッシングをかければ出来上がり。
















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