サーモンとフェンネルのティーサンドイッチ

サーモンとフェンネルのティーサンドイッチ

材料（4人分） 　

フェンネル（生）みじん切り

大さじ1/2

クリームチーズ　　50g

ⓐ

さけ缶（皮と缶汁を

のぞき正味）　　100g

玉ねぎ（みじん切り）

大さじ2

マヨネーズ　　大さじ2

食パン（サンドイッチ用）

8枚

塩

こしょう

バター（またはマーガリン）

つくる前にしておくこと

・クリームチーズとバターは、

室温におき柔らかくしておく。

作り方

❶クリームチーズをボウルにいれ、

フェンネルとⓐを加えまぜ合わせ、

塩、こしょう各少々で味をととのえる。

❷食パンにバターをうすくぬり、

①をぬり広げお好みでフェンネル（生）

分量外をちぎり散らす。もう1枚の

パンにもバターをうすくぬり重ねる。

のこりの3組も同じようにつくる。

❸1組を6等分にきりわけ器にもり、

フェンネル分量外をそえたら

出来上がり。　　　　

フェンネル

魚と相性がいいことから、「魚のハーブ」

ともいわれる。種（フェンネルシード）は、

ハーブビネガーやピクルスに使われる。

ヘルシーポイント

●消化促進作用のほか、利尿作用や

強壮作用がある。













　　　　　　　　　　　　　



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