かぼちゃのオムレツ

かぼちゃのオムレツ

材料（4人分） 　

かぼちゃ　　1/8個

卵　　3個

プロセスチーズ

（5mm厚さ）　　

2～3切れ

塩　　適量　

コショウ　　適量　

バター　　大さじ2

作り方

❶かぼちゃは種とワタをとり、5mm厚さにきる。
 
❷卵はときほぐし、小さくちぎったプロセス

チーズ、塩、コショウをくわえ混ぜる。
 
❸フライパンにバターを中火でとかし、

かぼちゃを炒め、油がまわったらフタをし

蒸し焼きにする。
 
❹かぼちゃが柔らかくなったら②の卵液を

一気にながしいれ、大きくまぜフタをし

蒸し焼きにする。
 
❺卵が半熟状になったら裏返し、ふんわりと

焼き上げる。食べやすく切りわけお皿に

もれば出来上がり。






















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