わかめの卵焼き

わかめの卵焼き

材料（4人分） 　

カットわかめ　　2つまみ

熱湯　　1/4カップ

削り節（小）　　1袋

卵　　3個

塩　　3つまみ

ごま油　　大さじ1

作り方

❶ボウルに分量の熱湯とわかめ、削り節をいれ、

粗熱がとれるまでおく。

❷別のボウルに卵をわりほぐし、①をもどし汁ごと

いれ、塩をくわえよく混ぜる。

❸フライパンにごま油を中火で熱し、②を一気に

ながしいれ大きくまぜながら焼く。卵が半熟状に

なったら端から巻き、かたちをととのえ、食べやすく

切りわけお皿にもれば出来上がり。
 


















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