あさりとトマトのみそ汁

あさりとトマトのみそ汁

材料（4人分） 　

あさり（殻つき）　　

400～500g

仙台みそ　または

津軽みそ　　大さじ2

トマトジュース　　

1/2～2/3カップ

あさつき（小口切り）　　

適量

作り方

❶あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせよく洗う。

❷鍋に水4カップとあさりをいれ火にかけ、口が

開いたらもうすこし煮て、みそをこしながら

溶きいれる。

❸仕上げにトマトジュースをいれ一煮立ちさせ、

あさつきをちらせば出来上がり。
 


















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