カリフラワーとコーンのポテトサラダ風

カリフラワーとコーンのポテトサラダ風

材料（1人分） 　

カリフラワー　　1/4個 

コーン缶　　10g

ⓐ

マヨネーズ　　小さじ2

粒マスタード　　小さじ1

塩　　少々

こしょう　　少々

作り方

❶カリフラワーは3cm角にきり耐熱皿にひろげる。ふんわりと

ラップをし600Wの電子レンジで3分加熱する。

❷①をボウルにうつし、粗熱がとれたらラップをかぶせ、

拳でよくつぶす。コーン、ⓐをくわえ混ぜあわせれば

出来上がり。