洋風海鮮プレート

洋風海鮮プレート

材料（2人分） 　

温かいごはん（茶碗）　　2杯分

まぐろ（刺身用）　　4枚

サーモン（刺身用）　　6枚

ほたて（刺身用・よこに3等分に

きる）　　2個

オリーブオイル　　大さじ2

バジルの葉　　10枚

にんにく（すりおろす）　　1片

Ⓐ

しょうゆ　　大さじ2

マヨネーズ　　大さじ1～2

玉ねぎ（みじん切りにする）　　

1/4個

オレンジの皮（すりおろす）　　

少々

サニーレタス（ちぎる）　　2枚

ミニトマト（ヘタをのぞき、半分に

きる）　　5個

作り方

❶フードプロセッサーにオリーブオイル、バジルの葉、すりおろした

にんにくをいれ、よく混ぜる。フードプロセッサーがない場合は、

すこしずつミキサーにかけ滑らかにする。
 
❷ボウルに①、Ⓐ、玉ねぎをいれ混ぜる。

❸②に、まぐろ、サーモン、ほたての刺身をいれまぜる。

オレンジの皮半量をくわえ、軽くまぜる。
 
❹器に温かいごはんをもり、上に③の刺身をのせる。まわりに

サラーレタス、ミニトマトを添える。③のソースをかけ、のこりの

オレンジの皮をちらせば出来上がり。