焼き肉おにぎらず

焼き肉おにぎらず

材料（2人分） 　

牛こま切れ肉（2cm長さにきる）　　150g

温かいごはん（茶碗）　　2杯分

Ⓐ

焼き肉のタレ（市販品・中辛）　　大さじ2と1/2　　　　

砂糖　　大さじ1

片栗粉　　大さじ1/2

しょうゆ　　小さじ2

コチュジャン　　小さじ1

顆粒鶏ガラスープ　　小さじ1/2

ほうれんそう（長さ4等分にする）　　2株

にんじん（皮をむき5cm長さの千切りにする）　　

1/3本

焼きのり（全形）　　4枚

作り方

❶牛こま切れ肉にⒶをもみ込む。25×25cmのアルミ箔で

3cmふかさほどの容器をつくる。耐熱皿にのせ、

牛こま切れ肉をひろげる。ほうれんそう、にんじんと

いっしょにのせ、均一にひろげる。1000Wの

オーブントースターにいれ13分ほど焼く。とちゅう5～6分

たったときに一度まぜる。
 
❷まな板のうえに焼きのり1枚をおく。中央に

温かいごはん1/8量をのせ、①を1/4量のせる。さらに

温かいごはん1/8量をのせる。
 
❸温かいごはんを包むように焼きのりの四方をおる。

とじ目にごはん粒ひと粒をつけとじる。とじ目をしたにし

軽くおさえる。
 
❹同じように計4個つくり、包丁で半分にきれば

出来上がり。