パリパリゴーヤ丼

パリパリゴーヤ丼

材料（2人分） 　

ゴーヤ　　1/2本　　　　

塩　　少々

きゅうり　　1/2本

梅干し　　2個

かつお節　　3g

しょうゆ（お好みで）　　

温かいごはん（茶碗）　　

2杯分

作り方

❶ゴーヤは縦半分にきり、ワタをのぞく。薄切りにし塩をくわえ

混ぜる。すこしおき水気をしぼる。きゅうりは薄切りにする。

梅干しは種をのぞき、包丁でたたく。

❷①、かつお節を混ぜ合わせる。お好みでしょうゆを加え、

味をととのえる。

❸器に温かいごはんをもり、②をのせたら出来上がり。