チーズとなすの白ごまあえ

チーズとなすの白ごまあえ

材料（2人分） 　

クリームチーズ　　100g

なす　　3個

白ごま　　1/2カップ

ⓐ

はちみつ　　大さじ1

しょうゆ　　大さじ1

練りごま（白）　　大さじ1

サラダ油　　適量
　　
作り方

❶すり鉢で練りごまを半ずりにする。ⓐをいれ混ぜる。
 
❷なすはヘタをとり、1.5cm厚さの輪切りにする。
 
❸フライパンにサラダ油大さじ2～3を強火で熱する。

②をいれ両面にやき色をつける。

❹③が熱いうちに、①に加えあえる。粗熱をとる。
 
❺半冷凍したクリームチーズを1cm角にきる。

④に加えあえれば出来上がり。