2016-10-29 ライ麦パンのスフレオムレツサンド 日記 #ブログバトン ライ麦パンのスフレオムレツサンド 材料（1人分） ライ麦パン 2枚 クリームチーズ 小さじ1/2 卵 1個 塩 少々 オリーブオイル 大さじ1/2 こしょう 少々 アルファルファ 20g 作り方 ❶2枚のライ麦パンにクリームチーズをぬる。たまごは卵黄、 卵白にわけ、塩をくわえる。卵白をかたく泡立てる。 ❷卵白を卵黄とあわせ、こしょうをくわえる。フライパンに オリーブオイルをいれ弱火で熱する。卵をいれ火加減に 気をつけながらオムレツを焼く。 ❸ライ麦パンにオムレツ、アルファルファをのせる。 サンドイッチにしたら出来上がり。
