カクテルショートケーキ

カクテルショートケーキ

材料（4人分） 　

サンドイッチ用食パン　　3枚

卵　　1個

ⓐ

砂糖　　30g

バニラビーンズ（中のタネをかきだし

サヤごと使う）　　1/6本

牛乳　　100mℓ

とかしバター　　10g

いちご　　36個

砂糖　　大さじ2

ブルーベリー　　16粒

クリーム

生クリーム　　100mℓ

砂糖　　大さじ1と1/2

作り方

❶バットに卵をわりほぐし、ⓐをいれよく混ぜる。牛乳、とかしバターを

加えさらにまぜる。サンドイッチ用食パンを半分にきり、浸す。すぐに

かえし20分おく。
 
❷いちごは洗いヘタをおとす。ボウルにいれ砂糖をふる。ボウルをふり、

砂糖をからませ20分おく。
 
❸天板にクッキングシートをしき①を並べる。160℃に温めたオーブンで

8分やく。とりだし冷ます。粗熱がとれたら2cm角にきり器にもる。

❹②にブルーベリーを加え、ひと混ぜし盛りつける。

❺クリームをそえたら出来上がり。