アップルレモン茶

体の不調に効く！

不眠・整腸に効く！

アップルレモン茶

材料（容量200mℓのビン・2個分） 　

りんご　　1個　

レモン　　1個

しょうが　　30g

きび砂糖　　200g

作り方

❶りんごはさっとぬらし、塩適量（分量外）をまぶす。皮全体をこすり

流水であらい、水気をしっかりふく。レモンも同じようにする。
 
❷りんごは縦4つ切りにし芯をのぞく。皮つきのままいちょう切りに

する。レモンは皮つきのままうすい輪切りにし、種をのぞく。

しょうがはあらい、水気をよくふく。皮をうすくこそげとり薄切りにする。
 
❸ボウルに②をあわせ、きび砂糖をくわえ全体をまぜる。時々

まぜながら2～3時間おく。きび砂糖が完全にとけ水分がでたら

出来上がり。煮沸消毒したビンなどにでてきた水分ごといれる。
 
❹のむときは、アップルレモン茶大さじ1に対し、熱湯100～150ccを

目安にお好みの量をカップにいれまぜる。具ごと食す。