シナモンショウガ茶

体の不調に効く！

冷え・下痢に効く！

シナモンショウガ茶

材料（容量200mℓのビン・2個分） 　

しょうが　　200g　

黒糖　　200g

ⓐ

シナモンスティック（半分におる）　　1本

赤唐辛子（ヘタと種をのぞく）　　2本

水　　1と1/2カップ

作り方

❶しょうがはあらい水気をしっかりふく。皮をうすくこそげとり薄切りにする。

❷鍋に①、黒糖をくわえる。黒糖がとけネットリするまでよく混ぜ合わせる。

しょうがから水分がでるまで10分ほどおく。

❸②にⓐをいれまぜ、弱めの中火にかける。時々まぜながら20分煮る。

とろみがでて、ひたひたに煮つまったら出来上がり。煮沸消毒した

ビンなどにうつす。

❹のむときは、シナモンショウガ茶大さじ1に対し、熱湯100～150ccを

目安にお好みの量をカップにいれまぜる。しょうがごと食す。