桃とみょうがの白あえ

桃とみょうがの白あえ

材料（4人分） 　

桃　　1個

みょうが（千切りにする）　　1個

木綿豆腐　　1/2丁

ⓐ

すりごま（白）　　大さじ1/2

薄口しょうゆ　　小さじ1

塩　　少々

作り方

❶木綿豆腐はザルにいれ手でつぶす。水気をきり、ⓐと合わせる。

❷桃はたて半分にわり、タネをとる。お好みで皮をむき、切り口をうえにし

お皿にのせる。

❸②のうえに①をのせれば出来上がり。