和梨とレンコンのすだち和え

和梨とレンコンのすだち和え

材料（2人分）

和梨　　1/2個

れんこん（中）　　1節

Ⓐ

太白ごま油　　大さじ1

煎り酒　　小さじ1　　　　

すだち　　2個

作り方

❶れんこんは皮をむき薄切りにする。酢水に5分さらし熱湯でサッと湯がき、

水気をきる。

❷梨は半分にきり芯をとる。皮をむきウスいいちょう切りにする。

❸ボウルに①、②、Ⓐをいれ、すだちの果汁をしぼる。皮をすりおろしよく

あえたら出来上がり。