いちじくと大豆のフムス

いちじくと大豆のフムス

材料（2人分）

いちじく　　2個　　

大豆（ゆでる）　　100g　

Ⓐ　

ヨーグルト（無糖）　　大さじ2　　

クミンシード　　小さじ1　　

れもん果汁　　小さじ1

白練りごま　　小さじ1　

オリーブ油　　大さじ1/2　

塩　　一つまみ　　

こしょう　　少々　

オリーブ油　　適量　

香菜の茎（みじん切りにする）　　少々

作り方

❶いちじくは一口大のくし形にきる。

❷大豆はすり鉢でなめらかになるまですりつぶす。Ⓐをくわえ

よく混ぜあわせる。

❸お皿に②をもり、①をかざりオリーブ油をまわしかける。

❹香菜の茎をちらせば出来上がり。