2018-11-07 鰻と青梗菜のガーリックしょうゆいため 日記 #ブログバトン 鰻と青梗菜のガーリックしょうゆいため 肩こりにはビタミンB1が効果的。うなぎはビタミンB1も含まれ、同時に 疲労回復効果もある。 材料（2人分） うなぎの蒲焼き（短冊切りにする） 1枚 にんにく（粗みじん切りにする） 1片 赤唐辛子（輪切りにする） 1/2本 エリンギ（軸は輪切りにし、かさは薄切りにする） 1本 チンゲン菜（4cmながさにきる） 1束 サラダ油 小さじ2 Ⓐ しょうゆ 小さじ2 酒 小さじ1 オイスターソース 小さじ1 こしょう 少々 作り方 ❶フライパンにサラダ油、にんにく、赤唐辛子をいれ熱する。エリンギ、 チンゲン菜を順番にくわえいためる。 ❷①にうなぎをいれサッと炒める。Ⓐで味をととのえれば出来上がり。 暮らしのカレンダーのご紹介をします。
