カップスープ（エビビスク）パンケーキ

カップスープ（エビビスク）パンケーキ

材料（2人分） 　

森永ホットケーキミックス　　1袋

カップスープの素（エビビスク味、

またはトマト味）　　3袋

水　　180cc

サラダ油　　少々

ⓐ

ホワイトソース缶　　2/3缶

牛乳　　120cc

グリーンアスパラ（ピーラーで

細長く削る）　　2本

にんじん（ピーラーで細長く

削る）　　1本　　

ブロッコリースプラウト（根を

おとす）　　少々

ボイルエビ　　6尾

作り方

❶ボウルにカップスープの素、森永ホットケーキミックスををいれ、

泡立て器でまぜ合わせる。分量の水をくわえ、粉っぽさが

なくなるまで混ぜる。

❷フライパンにサラダ油をうすくぬり中火で熱し、①の1/6量を

ながしいれる。表面にプツプツと穴があいたら裏返し、色よく焼く。

同じようにして6枚やく。

❸鍋にⓐをいれ弱火にかけ、混ぜながらトロリとするまで温める。

器の真ん中に半量ずつ落とし、器をまわし全体にひろげ、

②を中央に3枚ずつかさねもる。

❹カップスープの素2袋を規定量の1/3ていどの湯（分量外）で

ときまぜ、③のホワイトソース部分に点々とおき、模様をえがく。

❺グリーンアスパラ、にんじんは塩適量（分量外）をくわえた湯に

いれ3秒ゆで、水気をきる。ブロッコリースプラウトをいれ、

ボイルエビとあわせ丸めるようにしまとめ、パンケーキの上に

のせる。余った④のソース代わりにし、つけながら食べてもOK。

肉のマルシェ