めかぶと卵のふわふわスープ

めかぶと卵のふわふわスープ

材料（2人分） 　

めかぶ　　1パック

卵　　1個

ミニトマト　　3個

しょうが　　1片

顆粒チキンスープの素　　小さじ1と1/2

酒　　大さじ1
 
片栗粉　　小さじ1　　

塩　　適量

粗びきこしょう（黒）　　適量

作り方

❶ミニトマトはヘタをとり、半分にきる。しょうがは千切りにする。

❷鍋に水1と1/2カップ（分量外）、めかぶ、ミニトマト、しょうが、

顆粒チキンスープの素、酒をいれる。火にかける。

❸片栗粉を水小さじ2（分量外）でとく。卵をわりいれよく混ぜる。

②が沸騰したらすこしずつ流しいれる。

❹卵がふわっと浮いてきたら火をとめる。塩、粗びきこしょうで

味をととのえたら出来上がり。