鮭の粕づけ風

鮭の粕づけ風

材料（4人分）

生鮭　　4切れ　　

プレーンヨーグルト（無糖）　　大さじ4

みそ　　大さじ2

作り方

❶ボウルにプレーンヨーグルト、みそをいれまぜる。

❷鮭に①をぬり、1時間以上つけこむ。理想は半日ほどつけこむ。

漬けこんで2、3日ほどなら冷蔵庫にそれ以上なら冷凍庫に保存

する。

❸魚焼きグリルで②を中火で両面やく。

❹器にもり、お好みで舞茸、ししとうをそえれば出来上がり。

沸騰ワード10×伝説の家政婦シマさん週末まとめて作りおき！を参照して
書きました。

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