おくらのフリッター

おくらのフリッター

材料（2人分）

オクラ（ガグをひとむきする）　　8本

たまご（溶かす）　　1個

小麦粉　　適量

揚げ油　　適量

塩　　適量

作り方

❶ボウルに溶いたたまごをいれる。オクラを加えからめ、

小麦粉をまぶす。

❷ちいさめのフライパンに1cm深さほどの揚げ油をいれる。

❸菜ばしの先からアワがでるくらいの中温の揚げ油で

こんがりアげる。

❹塩をふり食す。

オクラの栄養と効能　ネバネバが体によい理由はなんだろう？

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